红豆饭
你走过了许多美景品过了无数美食, 记忆里最深刻的却是最简单的味道! 那些原汁原味的食物之所以被传承, 是因为它的单纯正如你的初心一样, 不容被遗忘! 更不会被遗忘! 红豆饭就是这样, 只要闻闻味儿, 连着几天做的梦都是香甜的。 红豆粉粉沙沙, 大米软软糯糯, 它们在阳光下闪着亮光, 简单,温暖又有力量!
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步骤1/9
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先做好准备工作:红豆加适量清水泡1小时。
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步骤2/9
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将泡好的红豆放入美的电饭煲中,加水没过红豆1厘米左右,盖上盖。
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步骤3/9
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我用的是美的高压电饭煲,选择'米饭'模式,大约10分钟红豆就煮好了。
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步骤4/9
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滗去红豆汤,锅中留红豆。(红豆汤可以煮小汤圆)这时候的红豆不是开花熟烂的那种,只有7,8分熟。
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步骤5/9
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加入淘洗干净的大米,加入和平时煮饭差不多的清水,盖上盖。
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步骤6/9
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再次选择煮饭模式,8-10分钟即可。
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步骤7/9
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开盖,用勺子翻松米饭,红豆开花软糯,米饭干爽饱满,一股香气扑面而来。
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步骤8/9
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这就是儿时最爱的那碗饭!
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最后一步
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又香又软,来这么一碗,太满足了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-21
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