紫薯馒头
紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基。同时,紫薯中富含的膳食纤维能够给人体补充足够的能量,避免因能量不足导致的疲惫无力,适当吃点薯类食品对我们的健康有益无害。 馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
5克
34克
217克
1031
千卡
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步骤1/13
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紫薯蒸熟去皮之后压成泥。
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步骤2/13
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称酵母,没有称看图里 对比下 差不多就行
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步骤3/13
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这里忘记拍图了 ,紫薯和面粉再加温水调好的酵母 揉到三光 手光 盆光 面光 等待发酵
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步骤4/13
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夏天很容易发酵 按一个洞 不会回就说明好了
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步骤5/13
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分出5小块 ,压成圆形
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步骤6/13
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排好位置
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步骤7/13
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筷子压出形状
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步骤8/13
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卷 卷 卷
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步骤9/13
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然后 切开
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步骤10/13
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然后二次醒10分钟
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步骤11/13
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左边才做好的 右边醒了之后的大小
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步骤12/13
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开蒸 10分钟左右
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最后一步
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当当当! 做好啦! 我没有加糖 喜欢甜的女孩子可以之前加一点。 很好吃哦
除了酵母兑水之外 揉面可以在加一点水 !不然太干了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-21
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