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快手简单初级爽口健康小炒--豆泡小白菜的做法

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快手简单初级爽口健康小炒--豆泡小白菜

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10分钟左右 | 切墩(初级)

小白菜

、

豆泡

、

大蒜

、

盐

、

糖

、

淀粉

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
小白菜切段，豆泡切成小块，蒜切成蒜末。菜帮和豆泡放在一起，菜叶单放。一会炒的时候分着下锅。小碗里放淀粉加少量的水。
最后一步点击查看大图
锅里放底油，油热后放入蒜末煸香。下入豆泡和菜帮，加一小勺盐翻炒。菜帮不宜熟所以要先放，可以盖上盖子焖一会，翻炒，再焖一会再翻炒。菜帮塌下来，半熟之后可以放入剩下的菜叶，再放半小勺盐、一点点胡椒粉和白糖（主要为了提鲜）。翻炒到所有菜都塌了，8成熟了倒入水淀粉。翻炒出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-20

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