快手简单初级爽口健康小炒--豆泡小白菜
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烹饪步骤
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步骤1/2
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小白菜切段,豆泡切成小块,蒜切成蒜末。菜帮和豆泡放在一起,菜叶单放。一会炒的时候分着下锅。小碗里放淀粉加少量的水。
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最后一步
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锅里放底油,油热后放入蒜末煸香。下入豆泡和菜帮,加一小勺盐翻炒。菜帮不宜熟所以要先放,可以盖上盖子焖一会,翻炒,再焖一会再翻炒。菜帮塌下来,半熟之后可以放入剩下的菜叶,再放半小勺盐、一点点胡椒粉和白糖(主要为了提鲜)。翻炒到所有菜都塌了,8成熟了倒入水淀粉。翻炒出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-20
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