咸鱼茄子煲
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鱼，肉切丁，茄子切粗条
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步骤2/5
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多油，大火，煸茄子
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步骤3/5
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炒鱼～肉丁，变色后放入葱姜蒜，依次放料酒，生抽，醋，老抽
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步骤4/5
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加水煮开后放茄子，放味精，鸡精，大火煮开，中火炖10分钟，出锅～～一般不用放盐了
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最后一步
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临出锅前撒上蒜蓉，葱花
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-20
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