咸鱼茄子煲
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鱼,肉切丁,茄子切粗条
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步骤2/5
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多油,大火,煸茄子
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步骤3/5
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炒鱼~肉丁,变色后放入葱姜蒜,依次放料酒,生抽,醋,老抽
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步骤4/5
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加水煮开后放茄子,放味精,鸡精,大火煮开,中火炖10分钟,出锅~~一般不用放盐了
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最后一步
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临出锅前撒上蒜蓉,葱花
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-20
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