酸甜蒜苔
腌甜蒜大家都知道,也有很多人上传了制作方法,可是你知道蒜苔也可以这样腌制吗?蒜苔的保鲜期其实挺短的,尤其最嫩的头部,过一晚口感就会差很多,为了不让它变老,也为了能留住这脆爽,我们这里就会用腌甜蒜的方法来腌制蒜苔。
0克
0克
10克
3
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜蒜苔洗净并控干水分。
-
步骤2/6
点击查看大图
掰成适当长度放在无油无水的瓶中。
-
步骤3/6
点击查看大图
把醋放在无油的锅中烧开。
-
步骤4/6
点击查看大图
再加入适量糖、盐烧开。
-
步骤5/6
点击查看大图
把烧开的糖醋汁放凉后倒入掰好蒜苔的瓶中。
-
最后一步
点击查看大图
这是放置了一个多周的蒜苔,一般一个月左右就可以开吃了,挺下饭的,就是吃完会有口气,需要注意一下。
蒜苔和醋的比例是一比三,以液体盖过蒜苔为准。糖是根据个人口味添加,喜欢酸,糖就少点,喜欢甜,糖就多点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-20
酸甜蒜苔的其他做法
酸甜蒜苔的相关分类
酸甜蒜苔的相关推荐
-
糖蒜
176196人看过 -
猪肉白菜炖粉条
775042人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1401410人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67458708人看过 -
腌糖蒜 甜蒜 不酸(大蒜控一年腌一次)
49759人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89354505人看过 -
香菇肉片
520246人看过 -
水晶糖蒜
9052667人看过 -
舌尖上的美味【油焖笋】
574111人看过 -
钵钵鸡
2249481人看过 -
胡萝卜洋葱小炒
4853305人看过 -
#人人能开小吃店#红糖米糕
30154人看过