牛奶小方块（奶冻）
雪方奶冻？牛奶豆腐？牛奶小方？你想叫他什么都可以！
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步骤1/6
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将吉利丁粉用凉白开泡发备用，吉利丁粉和吉利丁片都可以！我用的吉利丁粉，事实证明，吉利丁片好像用起来更方便！哈哈！（1片约等于8g）
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步骤2/6
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将三花淡奶，牛奶，核桃奶（或椰浆）混合，加入白糖隔水加热，搅拌至糖融化。PS:事实上可能用椰浆更香，因为家里没有，也只有用六个核桃代替一下啦，不过也不错哦！你也可以换成你想换的其他奶类。）
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步骤3/6
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加入泡好的吉利丁粉（或片），继续隔水加热搅拌至吉利丁粉完全溶解。过筛，可让奶更顺滑，也防止没有完全溶解的吉利丁粉影响口感！
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步骤4/6
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过筛后是这样的！将奶放凉！
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步骤5/6
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将保鲜盒内铺上保鲜膜，再将放凉的奶倒入，密封好，将之放入冰箱冷藏至凝固。
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最后一步
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将凝固的奶冻取出，小心切成方块，均匀裹上椰蓉，就可以吃啦！非常香！连办公室男同事都觉得好吃呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-20
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