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自制猪油的做法

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自制猪油

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今天经过市场，刚好见到有猪板油卖，就买了500克，自己试做了一下猪油，超香的。

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪板油 500g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪油切洗干净放水中泡半天，用厨房纸把水分吸干。
步骤2/9 点击查看大图
切小塊。
步骤3/9 点击查看大图
放入锅中大火熬。
步骤4/9 点击查看大图
熬到猪板油慢慢变小后，改为中小火熬。
步骤5/9 点击查看大图
熬至猪板油变金黄色。
步骤6/9 点击查看大图
金黄的油渣，香香脆脆的，炒菜超正。不过不要多吃，哈。
步骤7/9 点击查看大图
新鲜做好的猪油。
步骤8/9 点击查看大图
猪油稍凉后装入碗子中，放入冰箱冷藏着。
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冷藏后的猪油，白白的。

小贴士

记得购买猪板油时一定要买那种一片一片的，这种的出油率比较高。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-20

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