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花边培根披萨的做法

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花边培根披萨

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火腿花边培根披萨，要美味，也要美貌。

食材清单加入采购清单

面粉 125克

、

水 80克

、

酵母 1克

、

黄油 10克

、

火腿肠 2根

、

培根 3片

、

小番茄 3个

、

洋葱半个

、

青椒 1个

、

马苏里拉奶酪 120克

、

番茄酱（披萨酱）适量

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/25 点击查看大图
面粉混合酵母、水。
步骤2/25 点击查看大图
和成面团
步骤3/25 点击查看大图
黄油切块。
步骤4/25 点击查看大图
面团揉出筋膜放入黄油继续揉面。
步骤5/25 点击查看大图
揉至扩展阶段取出面团放到盆里，盖上保鲜膜放置温暖处发酵两倍大小。
步骤6/25 点击查看大图
发酵好的面团进行排气。醒15分钟。
步骤7/25 点击查看大图
取出三分之二擀成圆饼状，放到八寸披萨盘里。
步骤8/25 点击查看大图
剩下三分之一包裹火腿肠。
步骤9/25 点击查看大图
切成厚薄约1厘米的段。
步骤10/25 点击查看大图
围着披萨盘摆一圈。
步骤11/25 点击查看大图
用叉子在面皮上扎出小孔。
步骤12/25 点击查看大图
烤箱170度上下管预热，放入披萨饼胚，烤8分钟。
步骤13/25 点击查看大图
小番茄、青椒、洋葱洗干净切成丝。
步骤14/25 点击查看大图
炒锅倒一点油。
步骤15/25 点击查看大图
放入适量的番茄酱，青椒、番茄、洋葱，倒一小勺盐，煸出水份。
步骤16/25 点击查看大图
培根切成2厘米左右宽的条状
步骤17/25 点击查看大图
取出烤好的披萨饼胚，刷一层番茄酱（披萨酱）
步骤18/25 点击查看大图
放一层马苏里拉奶酪，再把煸好的蔬菜放到披萨上。
步骤19/25 点击查看大图
撒一层马苏里拉奶酪。
步骤20/25 点击查看大图
放培根，再撒一些奶酪。
步骤21/25 点击查看大图
入烤箱170度烤十分钟。拿出来再撒一层马苏里拉奶酪，继续烤十分钟。
步骤22/25 点击查看大图
喷香的披萨就烤好了
步骤23/25 点击查看大图
撰写制作步骤
步骤24/25 点击查看大图
撰写制作步骤
最后一步点击查看大图
撰写制作步骤

小贴士

每个人烤箱的温度都不同，这道食谱的温度仅用于此款烤箱。这是美的电烤箱，型号为T7-L384D、规格为38L 1800W。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-19

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