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无油烤腰果（无烤箱版）的做法

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无油烤腰果（无烤箱版）

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坚果可以作为减脂期的健康脂肪来源，但是外面卖的加工好的坚果除了油炸就是碳烤，失去了坚果的优势，所以今天我就自己买生腰果来烤，用的也是没有热量的代糖，同时无油的也更健康，虽然宝宝家里没有烤箱，但是机智的宝宝想到了解决办法，喜欢自己做坚果吃又苦于没有的烤箱的朋友们跟我一起自己烤起来吧

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10-30分钟 | 切墩(初级)

生腰果 450g

、

代糖 5g

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
生腰果君们洗干净，拌入代糖和盐，倒入锅中
步骤2/6 点击查看大图
小火加热翻炒，等所有腰果都受热后，盖上锅盖，使锅内形成烤箱的氛围
步骤3/6 点击查看大图
等锅盖上已经形成水蒸气珠子时，就可以打开锅盖了，这时要不停的翻炒腰果君们，让他们均匀受热，不停的将水分烤干
步骤4/6 点击查看大图
直到烤到图片中的颜色就差不多了（期间可以尝尝，脆脆的就是成熟了，不过热的时候不会太脆，晾凉了就好了）
步骤5/6 点击查看大图
啦啦啦，晾凉了的成品图~
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再来一张~

小贴士

1.烤制时一定要用小火，不然会糊 2.期间要经常翻动，使腰果君们受热均匀 3.我用了两袋代糖，共5克，因为我喜欢比较甜一些的，不喜欢的可以不加这么多，也可以不加直接吃咸口的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-19

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