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响油芦笋的做法

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响油芦笋

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芦笋

、

姜

、

蒜

、

生抽

、

白砂糖

、

色拉油

、

麻油

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
芦笋姜蒜生抽白砂糖色拉油麻油
步骤2/9 点击查看大图
用刨皮刀刮去根部老皮，底部老梗弃去不用，如图所示。
步骤3/9 点击查看大图
处理好的芦笋切成约6-7cm的段，如果较粗则从中间剖开
步骤4/9 点击查看大图
姜蒜切末
步骤5/9 点击查看大图
芦笋入沸水中煮熟。
步骤6/9 点击查看大图
芦笋段滤干水装盘备用。
步骤7/9 点击查看大图
生抽少许白糖一点水煮开
步骤8/9 点击查看大图
把熬好的料汁浇在芦笋上
最后一步点击查看大图
撒姜蒜末于上，麻油和色拉油混合烧热浇上去呲啦一声，上桌开吃。此法也可用于豇豆制作。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-19

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