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双椒肉丝、素炒冬瓜片的做法

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双椒肉丝、素炒冬瓜片

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10~30分钟 | 配菜(中级)

夹子肉 100g

、

红椒

、

青椒

、

蒜

、

葱

、

冬瓜

、

盐

、

鸡精

、

豆瓣

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1.将肉、红椒、青椒、蒜、泡姜分别切丝。
步骤2/5 点击查看大图
2.在切好的肉丝里放一点豆瓣、生抽、生粉、盐，和均匀放上6-10分钟。
步骤3/5 点击查看大图
3.锅里放多一点有，油熟时放肉丝翻炒，待肉变白色，放切好的食材，再继续翻炒几分钟，放鸡精葱花起锅。
步骤4/5 点击查看大图
4.冬瓜切片，待锅里的油熟，放瓜片翻炒，然后少放一点水，待瓜片熟后放鸡精、盐翻均匀起锅。
最后一步点击查看大图
5.外带一碗自己熬的南瓜粥。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-19

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