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营养粥的做法

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营养粥

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宝宝九个月了，明天都要吃辅食，之前没想过发布辅食的食谱。不过最近宝宝厌奶，每天要吃好多顿辅食，只变着花样给他做。这个食谱的分量是五顿的，每顿大概一碗粥，各位宝妈做的话，自己拿捏好分量哈。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

鸡胸肉三到四小块

、

猪瘦肉三到四小块

、

菜心两小棵

、

鸡胗半个

、

鸡蛋一个

、

红枣两小粒

、

红萝卜两小块

、

米适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
把米洗干净，加入适量水，再把所有材料放到炖盅，加盖，高压锅内加一个架，放上炖盅开始炖。由于是和汤一起煲，时间大概一个小时。第一次滚，关火歇二十分钟，等凉了再开火，滚后又关火歇二十分钟，大概三次，汤和粥都煲好了。
步骤2/7 点击查看大图
把炖好的粥，里面的材料勺出，留下青菜，开始碾粥。由于宝宝九个月了，能吃颗粒了，所以粥碾一半就好了，不能太烂。如果你宝宝比较小，可以碾碎点，也可以用搅拌机。
步骤3/7 点击查看大图
如图把材料碾碎，青菜碾的时候，茎的纤维太多，最好挑出不给宝宝吃。鸡胸肉只碾一小块，肉不能多放，也可以不黏，毕竟营养已经够了。
步骤4/7 点击查看大图
看看成品，两样工具就可以了。
步骤5/7 点击查看大图
鸡蛋黄碾四分之三，再来就是红萝卜。今天煲的是红萝卜汤，所以也加了点给宝宝。
步骤6/7 点击查看大图
所有材料碾碎后，放到宝宝专门的小煲，开始煮。可适量加热水，我宝宝比较喜欢喝稀的，所以要多加点水煮。Ps:粥一定要煮滚，放到小煲煮，每次宝宝要吃，直接煮就可以了，很方便。
最后一步点击查看大图
粥煮滚后，最好歇一歇再给宝宝喝，这样粥会更绵。完成啦～来张成品照～由于每次喂的时候，都要吹晾，所以分批放入小碗给他喝。

小贴士

红萝卜不能一起炖，之前试过一起，结果压不碎。由于早上时间的关系，宝宝的粥，是放到煲汤的高压锅一起炖的，这样省时粥又软绵，宝宝很喜欢喝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-19

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