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自制辣椒酱的做法

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自制辣椒酱

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

红色小米椒 400g

、

黄豆酱 100g

、

白糖 50g

、

大蒜一头

、

鲜姜适量

、

盐适量

、

味精适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将辣椒放入锅里蒸一小下
步骤2/10 点击查看大图
取出去蒂
步骤3/10 点击查看大图
剁碎如果不想太辣就把籽扣掉
步骤4/10 点击查看大图
大蒜剁碎
步骤5/10 点击查看大图
生姜剁碎
步骤6/10 点击查看大图
放入比平时常菜多一些的油。热油放入黄豆酱翻炒
步骤7/10 点击查看大图
将辣酱放进锅里翻炒
步骤8/10 点击查看大图
炒熟放糖盐味精
步骤9/10 点击查看大图
出锅时放入姜和蒜
最后一步点击查看大图
成品哈哈哈。简单吧

小贴士

如果不想太辣。一定要把辣椒籽去掉！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-18

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