牛油果烤蛋
人们把牛油果评为世界上最有营养的水果。它还有森林黄油的美称。因其果实含油量高，热带美洲人把它当作粮食食用，牛油果直接食用我不太喜欢，所以换着花样来吃，今天把它做成了牛油果烤蛋，简单快捷还好吃，作为早餐也是个不错的选择。
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步骤1/9
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食材准备
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步骤2/9
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把鸡蛋磕入碗中，牛油果一剖两半，香葱切末备用。
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步骤3/9
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将牛油果的核挖出来，并且挖出一部分果肉便于一会儿放蛋黄
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步骤4/9
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把牛油果放在蛋挞模里固定好
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步骤5/9
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然后把蛋黄放入挖好的洞里
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步骤6/9
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用研磨器撒上海盐
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步骤7/9
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再用研磨器撒上黑胡椒碎
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步骤8/9
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最后撒点葱末
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最后一步
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放入170度预热好的烤箱内烤10到15分钟即可
根据自己对蛋黄老嫩程度的喜好来增减烘烤时间，喜欢糖心蛋的就少烤一会儿。
这是美的电烤箱，型号为T7-L382B二代、规格为38L 1800W。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-18
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