芝士香草焗对虾
感谢豆果,感谢百吉福!这是道简单又美味的美食,相比于其它做法,这种焗的方式吃起来特别独特,又香又脆又有韧性,百吉福马苏里拉芝士与意大利香早混搭出的香味更是超棒、超棒的~~~
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步骤1/10
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准备好对虾和芝士
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步骤2/10
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对虾洗净剪去须脚放至案板上用刀轻轻地剖开虾背
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步骤3/10
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用牙签剔去虾线
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步骤4/10
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再用刀背轻轻敲扁虾身
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步骤5/10
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放入碗中加少许食盐、料酒和黑胡椒粉腌制15分钟
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步骤6/10
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控干水份放入烤盘均匀撒上芝士
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步骤7/10
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送入预热好的烤箱中下层:200度上下火烤10分钟
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步骤8/10
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芝士溶化后取出撒上意大利香草
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步骤9/10
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继续送入烤箱烤2~3分钟即可
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最后一步
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取出趁热食用
1、虾身开背时需小心翼翼不要剖断,否则虾身易散不成型
2、然后再小心地用牙签挑去虾线,用刀背轻轻敲断虾身筋络,这样虾肉在烤制过程中不易卷曲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-18
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