素食【抹茶杏仁饼干】
经典的饼干素食做法咯,大约做了20块左右饼干
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步骤1/9
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低粉,细砂糖,盐,抹茶粉混合均匀。
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步骤2/9
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淘散混合均匀。加入玉米油。
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步骤3/9
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用手掌将粉类与油脂搓散混合。
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步骤4/9
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加入水。
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步骤5/9
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稍加混合,加入杏仁片。杏仁片可以提前用150度烤2-3分钟烤香。
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步骤6/9
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差不多这样的湿度就可以,不要多揉避免起劲。铺一张油纸,放上混合好的面团。
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步骤7/9
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可以通过折叠油纸整个好看的形状。放入冰箱冷冻半小时至硬。
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步骤8/9
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拿出来后切片,大约5-6mm厚。摆盘。入预热好的烤箱,150度15-20分钟左右,烤完焖五分钟即可。
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最后一步
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成品~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-17
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