豆沙糯米糍
小时候的最爱,每次都有种停不下来的感觉!每次吃都能找到童年的感觉。
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步骤1/5
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称黄油、白糖、牛奶放在铁盆里,不要太大!那个稍微大点的盆到近开水,隔水把糖和黄油化开,备用
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步骤2/5
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称取糯米粉和玉米淀粉混合!最好过塞子,这样更细腻结块少,好搅拌
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步骤3/5
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用手动打蛋器打均匀无结块,盖上保鲜膜,水烧开隔水蒸25分钟,拌均匀冷却。
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步骤4/5
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放凉后取一小块糯米面团用手摊平放入适量的豆沙馅。包住,滚上椰蓉!此环节需要带手套,太粘手了
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-17
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