干煸牛肉丝
喜欢干煸肉丝的嚼劲,猪肉、牛肉都可以这样做,干煸后没有肉腥味,麻麻辣辣的下酒、下饭都好吃!
20克
140克
16克
764
千卡
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步骤1/7
牛肉切丝,加盐、老抽、料酒、姜丝、外婆香菜籽油拌匀腌制一刻钟以上
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步骤2/7
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热锅倒入外婆香菜籽油、下牛肉丝大火煸炒
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步骤3/7
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煸炒牛肉丝不要着急,一直将水份炒干、一直将水份炒干、一直将水份炒干,重要的事说三遍
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步骤4/7
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水份炒干之后,锅里只见油,再加入几把干辣椒段、花椒,继续翻炒均匀,最后加入青尖椒段、大葱段、少许白糖、鸡精调味即可起锅装盘
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步骤5/7
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不喜欢青尖椒的也可以不放,但是我喜欢吃带有牛肉香味尖椒非常好吃、下饭!
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步骤6/7
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喜欢用外婆香小榨菜籽油来烹饪肉类菜,一股浓浓的菜籽油的香味在里面
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最后一步
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好吃看得见的干煸牛肉丝,还不来试试?
喜欢麻辣的来~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-17
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