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香嫩小米虾的做法

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香嫩小米虾

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每次去菜市场都不知道吃什么菜，刚好看到小米虾还怪新鲜的，索性买了半斤。相对于基围虾，小米虾吃起来容易点，不需要播壳。喜欢放点辣椒爆炒，无需放更多的调味料，简单的保证食材的原汁原味！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

小米虾 250g

、

生姜 20g

、

大蒜 20g

、

杭椒 2个

、

小红椒 3个

、

生抽适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小米虾都是这样的，没有活的
步骤2/9 点击查看大图
把虾须剪掉，这样就不会扎嘴，不需要吐壳
步骤3/9 点击查看大图
虾剪好后洗净，准备大蒜生姜辣椒
步骤4/9 点击查看大图
配料切碎
步骤5/9 点击查看大图
锅里油烧热，虾，生姜，大蒜下锅爆炒，放点水，以防糊沾锅
步骤6/9 点击查看大图
放入辣椒，盐
步骤7/9 点击查看大图
放入生抽，糖，滴点水，提鲜提色，可以出锅了，大概整个过程炒个两分钟就好了。不然就老了
步骤8/9 点击查看大图
老少皆宜的一道菜，既简单方便，又营养
最后一步点击查看大图
是不是很容易就能学会的菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-17

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