炸肉圆子
丸子象征团团圆圆,在我小时候一到过年家里就会炸圆子。有肉圆子,红薯圆子,糯米圆子,有着浓浓的年味儿!
168克
103克
11克
1963
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
买的猪肉馅,打上两个鸡蛋,放入盐,胡椒粉,淀粉,姜末,料酒,顺时针一个劲的搅直到上劲了。
-
步骤2/4
点击查看大图
先在锅里放少量油小火烧热(不要烧太烫)。左手抹些油把肉馅捏在手里,从虎口处挤出肉团,再用一个小勺一挖放进锅里煎,用筷子轻轻的翻面,直到轻微变黄盛出。
-
步骤3/4
点击查看大图
之前煎过的丸子用的是小火,里面其实是没熟透的。再次在锅里加油大火烧热,把丸子全部放进去炸,用网勺不停的搅动,直到颜色金黄。
-
最后一步
点击查看大图
颜色金黄了就可以关火,可以捞起来控油了。在过年的时候丸子可以蒸着吃,煮汤的时候也可以加几个…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-17
炸肉圆子的相关分类
炸肉圆子的相关推荐
-
和县炸肉圆子
37134人看过 -
炸肉圆子
85929人看过 -
番茄酸汤鱼片
370917人看过 -
肉圆
116367人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1392858人看过 -
鸡蛋炒菠菜
3405213人看过 -
超好吃炸肉圆
27149人看过 -
肉圆子冬瓜汤
230315人看过 -
超酥香菇脆#最是家乡味 冬至大如年#
655839人看过 -
香喷肉圆子
277850人看过 -
家常鸡蛋饼(五分钟搞定营养健康早餐,上班族必学)
5207993人看过 -
擂椒皮蛋
904588人看过