谁都能学会的裱花款式——可可蛋糕
今天是517谐音"我要吃"，是吃货们内心的真实欲望， 可以尽情狂欢，有理的放开吃一次 其实“吃货”不仅代表着能吃、常吃，更是爱吃、会吃，会做，对生活品质的追求（使用长帝电烤箱CRDF30A制作）
108克
66克
177克
1565
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/13
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色拉油加32克细砂糖加牛奶搅拌至糖融化，然后筛入粉类，搅拌至无干粉，无颗粒
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步骤2/13
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蛋白跟蛋黄分开，蛋黄加入面糊中，蛋白放入无油无水的干净的容器中
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步骤3/13
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蛋白粉三次依次加入62克的细砂糖，用电动打蛋器打发至干性发泡
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步骤4/13
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取三分之一蛋白到可可面糊中拌匀
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步骤5/13
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再将面糊全部倒回剩下的蛋白中混合翻拌均匀
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步骤6/13
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面糊倒入铺有油纸的烤盘中，摊开刮平
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步骤7/13
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放入提前预热好的烤箱中层，上下火175度，烤10~15分钟
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步骤8/13
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将蛋糕片切成6等分的长方形蛋糕片，以两个为一组
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步骤9/13
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淡奶油加糖打发至稍微有流动性，放冰箱冰冻一会儿，然后装入装有圆形裱花嘴的一次性裱花袋中；取一片蛋糕片，在上面排列挤上淡奶油
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步骤10/13
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再盖上另一片蛋糕片
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步骤11/13
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挤上淡奶油
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步骤12/13
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在上面再撒一些可可粉做装饰
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最后一步
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成品欣赏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-17
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