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紫苏海鱼汤的做法

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紫苏海鱼汤

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鲜味无比

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黄墙海鱼（冰鲜的） 1条

、

红葱头，姜，蒜，紫苏都随意

、

果片 1至2小块

、

油，盐，蚝油适量

、

胡椒粉随意

、

料酒 1勺

、

香菜随意

、

红萝卜 3小个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
先把鱼，洗干净，沥干水分
步骤2/12 点击查看大图
将鱼双面，用刀切开3条纹，2面放点盐，腌一下，入味
步骤3/12 点击查看大图
不粘锅放点油，烧热
步骤4/12 点击查看大图
将鱼放下去煎
步骤5/12 点击查看大图
将鱼来回煎
步骤6/12 点击查看大图
大概将鱼煎成这金黄色（喜欢再焦点，继续煎）然后一汤碗的清水
步骤7/12 点击查看大图
来，补一张婆婆买这迷你私人种的红萝卜，可爱极了^_^
步骤8/12 点击查看大图
配料在这
步骤9/12 点击查看大图
将全部的配菜放入不粘锅里一起煮
步骤10/12 点击查看大图
先煮开7至8分钟，看，这沸腾的冒泡，多生动啊Y(^_^)Y
步骤11/12 点击查看大图
这时候放入调味料，再滚10分钟，合上盖子
最后一步点击查看大图
哗，好鲜味的鱼啊，紫苏味的汤汁，多下饭啊哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-17

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