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丝瓜肉片的做法

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丝瓜肉片

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丝瓜肉片一直是我比较喜欢的菜，丝瓜天然的甜香搭着肉香，美味得恰到好处

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10分左右 | 配菜(中级)

外婆乡菜籽油适量

、

丝瓜 1根

、

五花肉 150克

、

干辣椒 2个

、

蒜末 2克

、

盐少许

、

料酒 5克

、

胡椒粉 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉切成薄片
步骤2/9 点击查看大图
丝瓜去皮切滚刀块
步骤3/9 点击查看大图
热锅内放入适量外婆乡菜籽油，放入辣椒蒜末爆香，转中火
步骤4/9 点击查看大图
倒入五花肉翻炒均匀后倒入料酒翻炒
步骤5/9 点击查看大图
五花肉煸出油后
步骤6/9 点击查看大图
倒入酱油和胡椒粉翻炒均匀
步骤7/9 点击查看大图
倒入丝瓜翻炒
步骤8/9 点击查看大图
丝瓜变软后调入盐翻匀即可出锅
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-16

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