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芒果糯米糍的做法

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芒果糯米糍

浏览 15.3万 · 收藏 4602 · 学做 9

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30–60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 60g

、

玉米淀粉 10g

、

糖 2勺

、

牛奶 100ml

、

黄油 6g

、

芒果半个

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
糯米粉、淀粉、糖混合。
步骤2/9 点击查看大图
慢慢加入牛奶呈糊状，搅拌至无颗粒。
步骤3/9 点击查看大图
加入融化的黄油。
步骤4/9 点击查看大图
盖上保鲜膜大火上锅蒸25分钟。
步骤5/9 点击查看大图
稍凉凉，搅拌均匀，彻底凉凉。
步骤6/9 点击查看大图
芒果对半切开，用刀划成块。
步骤7/9 点击查看大图
取一小块按扁，包入芒果粒。
步骤8/9 点击查看大图
滚上面包糖，滚圆即可。
最后一步点击查看大图
放冰箱冷藏3个小时，开吃。软糯Q弹且香甜。

小贴士

糯米很粘不好操作，用一次性手套，手上沾点水更易操作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-16

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