虾头烧冻豆腐
含有红油的虾头,如果丢掉的话太可惜了,其实味道很鲜美,也很有营养,用来炖豆腐或者冻豆腐都很不错。
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千卡
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步骤1/6
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冻豆腐解冻,切片,切葱花。虾头要用新鲜带红油的
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步骤2/6
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热锅热油,爆香葱花
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步骤3/6
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下虾头,炒出虾油
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步骤4/6
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加高汤或清水,加盐、白胡椒粉、糖、生抽、料酒,调匀后放入豆腐,小火炖至收汤,洒少许香菜即可
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步骤5/6
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-15
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