青椒火腿蒸蛋（给蒸蛋换个“碗”吧）
给小朋友做饭真得很“伤脑筋”，同样的菜也总要变着法儿换形式换做法，甚至换个容器。这不，今天就用青椒做了蒸蛋的新“碗”，宝贝可喜欢了！窝在青椒里的火腿鸡蛋更多了一份清新的滋味，分享给大家哦。
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步骤1/8
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准备食材，鸡蛋和火腿肉的量要根据青椒大小而定。
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步骤2/8
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青椒洗净，切下顶或底，以能摆稳为原则，同时挖去里面的籽。
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步骤3/8
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鸡蛋打散打匀
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步骤4/8
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火腿洗净，切成丁。
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步骤5/8
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将蛋液和火腿丁倒入青椒碗内，六七分满即可。
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步骤6/8
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入蒸锅，加盖，大火先蒸5分钟。
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步骤7/8
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待青椒蒸熟后，改中小火，取下青椒顶，用筷子慢慢捣已半熟的蛋液，蒸至蛋液完全熟透为止。
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最后一步
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上桌了，色香味俱佳哦！宝贝吃得很开心！
蒸熟的青椒，可以和火腿鸡蛋一起吃，也可以纯粹只作为一只“碗”哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-15
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