火龙果酸奶慕斯
这个火龙果纯酸奶慕斯，无芝士，无淡奶油，完全零负担，吃的时候记得用勺子竖着挖下去，三层全部在一勺里面，那样子才能享受到丰富的口感。 模具是6寸圆形活底模，8寸翻倍做。
-
步骤1/7
准备所有材料备用。
-
步骤2/7
饼干用擀面杖碾碎，黄油用隔热水融化，加入饼干碎和均匀，在模具底部，用勺子压实，放入冰箱冷藏15分钟。
-
步骤3/7
把火龙果肉切小块装入保鲜袋中，拧紧用擀面杖压成泥或用料理机打成泥，不要加水哦，火龙果泥和酸奶混合均匀，再将鱼胶粉加入糖，水隔热融化，倒入火龙果泥和酸奶混合均匀，倒入模具，抹平表面，放入冰箱冷冻半个小时。
-
步骤4/7
镜面用新鲜橙汁50g加入3g鱼胶粉，搅拌均匀用隔热水融化，冷却30度左右，再次搅拌均匀，倒入在己凝固的火龙果泥酸奶上面，再次冷冻1个小时。
-
步骤5/7
点击查看大图
拿一个高一点的杯子放在模具下面，用吹风机低档吹模具周围10秒钟，然后把模具慢慢往下拉即可完美脱模。
-
步骤6/7
点击查看大图
然后就可以切块享用了。吃不完的慕斯放入冰箱冷藏，不可再冷冻。
-
最后一步
点击查看大图
火龙果纯酸奶慕斯
可以把火龙果换成其他水果，如，芒果，颜色更漂亮，镜面也可以用QQ糖，酸奶要提前拿出来回温，不然到入吉利丁液会凝固成块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-15
火龙果酸奶慕斯的其他做法
火龙果酸奶慕斯的相关分类
火龙果酸奶慕斯的相关推荐
-
纸杯戚风蛋糕—教你做不回缩不开裂的纸杯戚风
4421413人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#番茄牛肉炖土豆
5288294人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#西瓜正确切法➕几种饮品做法
187112人看过 -
牛肉粒杏鲍菇
837485人看过 -
火龙果汁
2694742人看过 -
红烧牛肉土豆￨秘制美食
10132475人看过 -
鸡蛋羹（超详细）
20801948人看过 -
猪油炒波菜
124314人看过 -
#橄想橄做，就是中国味#私房肥肉炒波菜
126932人看过 -
水果缤纷酸奶杯#单挑夏天#
359870人看过 -
火龙果酸奶
56251人看过 -
嫩豆腐鱼肉汤
158267人看过
