烫面饺子
妈妈的味道
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步骤1/15
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用家用的面粉，我们是五个人，用小碗盛了三碗。用开水和面
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步骤2/15
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和好的面盖住，让醒着。这期间可以拌饺馅。
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步骤3/15
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韭菜切丁。
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步骤4/15
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鸡蛋用热油滑一下，期间不断用筷子搅，自然就碎了。
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步骤5/15
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五花肉锅里炒，白色的是猪油，没有的用植物油也行。不然饺子太瘦。
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步骤6/15
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炒成这个颜色加入盐、大料面、姜面、老抽。具体用量自己掌握吧……
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步骤7/15
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炒好的肉里加入切碎的豆腐丁。炒一会儿，让豆腐入味。
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步骤8/15
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加入鸡蛋。
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步骤9/15
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加入韭菜。
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步骤10/15
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将葱花和葱切碎加入饺馅，拌匀。如果觉得料不够可以加入粉条。
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步骤11/15
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面揉成小剂子。
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步骤12/15
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包饺子。
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步骤13/15
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包好的。
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步骤14/15
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出锅～～～
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-15
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