蒜苔炒螺肉
吃货的天堂
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步骤1/7
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蒜苔洗干净切长段沥水备用
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步骤2/7
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干螺肉提前泡发、之后用水煮一煮。蒜头剁碎、姜切碎
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步骤3/7
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热锅加油放蒜末和姜末爆香
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步骤4/7
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下蒜苔爆炒一下、加一点点盐
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步骤5/7
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接着放螺肉爆炒一下
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步骤6/7
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加一勺蚝油翻炒均匀
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最后一步
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因为螺肉之前煮熟了、在翻炒的时候放些水盖过煮一煮、避免蒜苔不熟
1.干螺肉在干货店买的、按斤卖、买了一大包回来，忘记买了多少。2.干螺肉是咸的、所以炒菜前最好煮一煮、这样可以没这么咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-15
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