咸肉笋丁炒蚕豆仁
一道选用咸肉笋丁和蚕豆仁为食材,用外婆乡小榨菜籽油烹饪的菜肴,味道十足,好吃到停不了口……
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步骤1/9
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准备好所有食材后
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步骤2/9
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将氽烫好的咸肉和笋切丁,葱切碎。
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步骤3/9
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起净锅,锅热后倒入菜籽油
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步骤4/9
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煸炒咸肉丁,炒香后
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步骤5/9
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加入氽烫好的笋丁翻炒均匀后
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步骤6/9
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倒入洗净沥干的蚕豆仁煸炒后,加水
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步骤7/9
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盖上盖子大火烧3~5分钟
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步骤8/9
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开盖加入适量的糖和少许的盐调味,出锅前撒上葱花和鸡粉炒匀就OK了
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最后一步
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盛盘,开吃啦
咸肉和笋先用沸水氽烫
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-14
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