白灼芦笋
春季的芦笋味道是很棒的，最近经常买来吃，特别喜欢这种清脆鲜嫩的口感，用热油浇出来的蒜香，很好吃。
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步骤1/7
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芦笋洗净去老茎；
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步骤2/7
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锅里烧开水，将芦笋放进去煮约45秒；
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步骤3/7
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煮好的芦笋捞出迅速放进冷水里过凉；
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步骤4/7
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蒜和红柿子椒切碎；
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步骤5/7
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芦笋摆在盘子里，将蒜末和红柿子椒末放在上面，浇上蒸鱼豉油；
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步骤6/7
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炒锅上火烧热油，将油倒在蒜末上面，就可以了；
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最后一步
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味道鲜嫩爽口，很好吃。
芦笋用开水烫后要立刻泡在冷水里，这样芦笋才脆嫩；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-14
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