白灼芦笋
春季的芦笋味道是很棒的,最近经常买来吃,特别喜欢这种清脆鲜嫩的口感,用热油浇出来的蒜香,很好吃。
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芦笋洗净去老茎;
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步骤2/7
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锅里烧开水,将芦笋放进去煮约45秒;
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煮好的芦笋捞出迅速放进冷水里过凉;
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蒜和红柿子椒切碎;
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芦笋摆在盘子里,将蒜末和红柿子椒末放在上面,浇上蒸鱼豉油;
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步骤6/7
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炒锅上火烧热油,将油倒在蒜末上面,就可以了;
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最后一步
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味道鲜嫩爽口,很好吃。
芦笋用开水烫后要立刻泡在冷水里,这样芦笋才脆嫩;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-14
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