山药木耳炒肉丝的做法

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山药木耳炒肉丝

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春夏之交，又到了湿疹多发季节，湿疹身上会有许多小红疹，奇痒难忍。湿疹是脾虚，身体运化失常，出现营养障碍，水液失于布散，而生湿酿痰，从而引发湿疹。山药多吃可以补脾养胃，生精益肺，补肾涩精，抗衰老。木耳可以润肺补脑，软化血管，活血凉血，滋肾养胃。建议朋友们可以多吃这两种蔬菜

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主料：

山药半斤肉丝一两木耳适量葱姜适量青红椒各一个生抽一勺老抽一滴料酒半勺

烹饪步骤

步骤1/8
木耳泡发好，青红椒切小片备用
步骤2/8
山药切片或者条状，夏天山药容易变色，用热水加盐泡着备用
步骤3/8
肉丝切好，葱花姜丝切好备用
步骤4/8 点击查看大图
锅里油热下葱姜爆香下肉丝翻炒
步骤5/8 点击查看大图
加一滴老抽上色，加料酒去肉丝腥味
步骤6/8 点击查看大图
山药，木耳青红椒下锅和肉丝一块翻炒均匀，如果觉得太干可以加一小勺水，略煮至山药熟了，加生抽提味，加盐翻炒均匀就可以了。如果口味重觉得不鲜就加点鸡粉调味。我个人觉得还是少吃味精，鸡精好。
步骤7/8 点击查看大图
翻炒均匀就可以装盘了
最后一步点击查看大图
看，是不是很有食欲呢

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2016-05-14

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