糍粑
清明家家户户都做艾糍,每个地方的口味都不一样,我最喜欢吃外婆做的,有甜的,有咸的,有炸的有蒸的,每年吃完还提一大袋回家。今天两口味我都做了解解馋~
-
步骤1/8
点击查看大图
炒花生去皮压碎
-
步骤2/8
点击查看大图
萝卜干切碎
-
步骤3/8
点击查看大图
腊肠切碎
-
步骤4/8
点击查看大图
萝卜干,花生,腊肠炒熟备用
-
步骤5/8
点击查看大图
艾叶滚水焯熟,可以用搅拌机搅成糊状,不过我没用,放凉后直接用手搓碎的
-
步骤6/8
点击查看大图
搓碎的艾叶和糯米粉粘米粉混合在一起揉成团,然后分成一个个小团,包好馅料就可以下锅蒸了。
-
步骤7/8
点击查看大图
甜的馅料就是把压碎的炒花生和超过的芝麻,白砂糖混合在一起就行,甜的我更喜欢炸着吃。
-
最后一步
点击查看大图
装盘盛出!!
糯米粉和粘米粉的比例是2:1
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-14
糍粑的其他做法
糍粑的相关分类
糍粑的相关推荐
-
糍粑
238543人看过 -
擂椒皮蛋
908696人看过 -
青团-时令美食,春天的味道!(煮芡法)
167121人看过 -
花生芝麻艾草青团
7249720人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80102804人看过 -
艾叶粄
141195人看过 -
青团~艾叶糍粑#带着美食去踏青#
745360人看过 -
糍粑
119767人看过 -
巨巨巨好吃!!这做法怎么不早点发现
614960人看过 -
春味.艾草糍粑(青团)
189547人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
879795人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
248298人看过