千层酥(白巧克力)
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前几天做可颂不太成功,想着先练习折叠酥皮,于是就诞生了这款白巧克力千层酥!这次的开酥还算漂亮,总结经验,应该注意几点:1.包裹黄油时,黄油和面团的软硬度必须要一致;2.每次折叠时,必须要给面团足够的冷藏松弛时间;3.擀制面团必须要温柔,万不得已不要漏出黄油!
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198克
41克
199克
2744
千卡

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发布于 2016-05-14
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