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大美新疆----巴哈利的做法

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大美新疆----巴哈利

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋4个

、

低筋粉300克

、

可可粉20克

、

牛奶200克

、

红糖70克

、

泡打粉5克

、

小苏打4克

、

核桃仁、葡萄干适量

、

羊油90克

、

植物油65克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好所有材料！
步骤2/12 点击查看大图
牛奶加入红糖小火加热直至红糖溶化冷却待用！
步骤3/12 点击查看大图
鸡蛋简单搅打一下，无需打发！
步骤4/12 点击查看大图
筛入可可粉！
步骤5/12 点击查看大图
筛入面粉、泡打粉、小苏打！
步骤6/12 点击查看大图
简单的搅拌一下，这时候会感觉很干，没关系！
步骤7/12 点击查看大图
加入红糖牛奶！随意搅拌均匀！
步骤8/12 点击查看大图
加入羊油！搅拌均匀，没有手法要求！
步骤9/12 点击查看大图
加入植物油搅拌均匀，我用了玉米油，同样没有手法上的任何要求，拌匀为止！
步骤10/12 点击查看大图
放入核桃仁、葡萄干！拌匀！
步骤11/12 点击查看大图
倒入烤盘，六寸烤盘的就可以！简单震出气泡！烤箱150度预热，中下层，60分钟！我家ACA烤箱温度偏高，我只用了130度，这个根据自家烤箱调整温度！
最后一步点击查看大图
不甜，没有一点羊膻味，很香！早餐配一杯热牛奶，完美！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-13

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