石磨豆浆/豆腐脑/豆腐
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步骤1/11
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黄豆浸泡一夜
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步骤2/11
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第一遍干摇
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步骤3/11
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第一遍摇出的豆渣里加900ml水第二遍摇
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步骤4/11
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过滤下渣渣
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步骤5/11
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浓浓石磨豆浆出来啦，大火煮开，小火煮透
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步骤6/11
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3g内脂用温水化开
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步骤7/11
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内脂倒入烧好的豆浆中【豆浆要冷至80°奥】搅拌几下
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步骤8/11
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盖上锅静置20分钟
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步骤9/11
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豆腐花美美的出炉啦…
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步骤10/11
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剩下的豆腐脑放在容器里压成豆腐，时间短一点就是嫩豆腐，长一点就是老豆腐奥
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最后一步
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嫩豆腐成功啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-13
石磨豆浆/豆腐脑/豆腐的其他做法
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