花花削筋
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步骤1/10
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分别是紫薯面团,南瓜面团,白面团。彩色面团先加南瓜紫薯泥,南瓜水分大基本不用再加水,紫薯的适当补充一点水。面团活的硬一点,硬20分钟。要么擀要么压面机压。
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步骤2/10
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用压面机压成等宽的长面片,尽量薄一些,层数多一点,层层间可抹水(因为抹水,最上边有泡来不及取下来了就粘住了,不过后边还会搓长,没太大关系)
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步骤3/10
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从一头卷起,卷进,并且搓长一些,洒粉,斜刀切薄片,我切的太厚了,很不好煮
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步骤4/10
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切开的一定要分开并洒粉,避免粘连
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步骤5/10
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剩余的彩色面团随意搭配
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步骤6/10
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煮熟
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步骤7/10
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因为切太厚,煮了好久,颜色不那么鲜艳了
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步骤8/10
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拌了西红柿炒鸭蛋和油麦菜炒肉,老公最爱的油泼辣子
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步骤9/10
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孕妇不喜欢吃辣,要多多的菜
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最后一步
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这个是之前外出培训,老公发来馋我的,一家新开的西府削筋面,里边的一种花花面,我第一次见到。一回来就去吃,店里爆满,老板娘忙晕了,等了好久,点的花花面上成普通削筋,无奈孕妇真的等不了了,失望的凑合吃了。今天的灵感来自昨天的不满
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-13
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