香辣豆干炒蒜苗
这道菜出来已经很长时间了,但是一直忘记更新了,今天无意被我挖出来,所以就来更新了 前几天更谱的速度挺多的,这几天因为其他的事儿好几天木有来了 很多亲说喜欢我的菜谱,因为我写的特别详细,每一步都有解说 有时候我也很想偷懒,但是怕我漏掉了步骤你们又不明白了,所以宁愿麻烦一点,不然我觉得写菜谱的意义就没有了
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步骤1/13
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这个东西我们那里管它叫豆腐干子,不知道你们那儿管它叫啥子,买回来之后清洗干净
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步骤2/13
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然后切成均匀的细条儿备用
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步骤3/13
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蒜苗叶清洗干净之后也一样切成均匀的细丝儿备用,注意老的那一段就不要要了
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步骤4/13
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大蒜生姜切片儿
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步骤5/13
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锅里上油剖,放入提前切好的生姜大蒜片爆香
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步骤6/13
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再放入少许豆瓣酱继续炒出红油,记住哦转小火哦不然会粘锅
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步骤7/13
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再放入切好的豆腐干子丝儿,炒大约两三分钟
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步骤8/13
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放入一勺生抽
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步骤9/13
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再放入切好的蒜苗丝儿继续炒香
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步骤10/13
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放入少许白糖,盐,味精,鸡粉炒匀
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步骤11/13
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大约一分钟就可以出锅啦,真的很简单,对不对
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步骤12/13
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但是很下饭,让平凡的食材也能成为待客之菜,豆腐干子的烟熏儿加上蒜苗的香味,绝配啊
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最后一步
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' 年龄越大 越觉得,跟谁在一起舒服 就和谁在一起,互不喜欢 就别勉强;已经过了那个 你不喜欢我、我也非要喜欢你 的年纪,越来越没精力去 取悦别人友情如是,爱情也是 。' 年轻时以为陪你闹是爱,年长后明白陪你静才是真!
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-13
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