韩式酸辣番茄冻豆腐（羊哥哥大乱炖）
冰箱里总是会有剩下那么几个蔬菜！其实不就是乱炖吗哦呵呵呵呵！然后你就把它组合到一起！
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步骤1/7
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从冰箱里拿出已经冻了一夜，硬邦邦的豆腐放在温水中，水里可以加点盐，这样一来解冻会比较快，而且一会儿豆腐有味道！解冻全程大概15分钟，手快的人可以提前准备起来！
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步骤2/7
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番茄切小块，芹菜切小段
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步骤3/7
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起油锅，翻炒一下
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步骤4/7
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迅速加入一勺你喜欢的！我加的是韩式辣酱，非常够味儿！！然后根据自己口味加一点香油和盐之类的。
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步骤5/7
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把解冻好的豆腐块儿捏一捏，稍微挤干一点儿，锅里加豆腐，加一点水，淹没最底层的蔬菜。如果你的豆腐比较软比较脆弱，可以像我这样用勺子从周围把汤舀起来，淋在豆腐上，不要不停地翻动豆腐，不然会碎。当然，如果你的豆腐很结实的话没关系。
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步骤6/7
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像这样，豆腐和菜都在汤里啦！转中小火盖上锅盖，闷个十分钟。
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最后一步
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十分钟后，掀开锅盖，起锅即可。
这个菜的营养非常丰富，而且颜色也挺好看的，最重要的是重口味！我喜欢！哈哈哈哈哈！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-12
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