木耳黄花菜炒鸡蛋的做法

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木耳黄花菜炒鸡蛋

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春天万物复苏，是个生发的季节，特别是体寒的女性要多吃黄花菜，可以提升阳气，新鲜蔬菜要多吃，干品菜的功效也不容小觑。木耳可以润肺补脑，滋肾养胃，软化血管，活血止血。黄花菜可以清热解毒利尿，消肿健脑，养血平肝，利咽宽胸，抗衰老！多吃有益噢！

食材清单加入采购清单

鸡蛋两个

、

黄花菜适量

、

木耳适量

、

油，盐，葱花适量

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/5
木耳黄花菜泡发好，洗净备用鸡蛋两个备用
步骤2/5
鸡蛋打去碗里，加一勺水，一勺料酒搅拌，加少许水可以让鸡蛋炒出来很蓬松，料酒可以去鸡蛋腥味。
步骤3/5
锅里油热炒熟鸡蛋盛出备用
步骤4/5 点击查看大图
锅里加油，油热下葱花炸香，下木耳，黄花菜翻炒几分钟，加点生抽提味，因为鸡蛋很鲜，不用加鸡精所以先加生抽给木耳黄花菜提味。放入预先炒好的鸡蛋，加盐翻炒均匀就可以装盘了。
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好了，一盘又美味又营养的菜就可以上桌了，开吃！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-12

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