家常万能的鸡蛋酱(超简单)
鸡蛋酱从小就吃,爸爸很爱吃,所以妈妈经常做。鸡蛋酱简单又万能,能拌凉菜,拌面,卷饼等等,简直爱的不行。
17克
27克
10克
301
千卡
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步骤1/12
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两颗鸡蛋打进碗里,居然有颗双黄蛋,哈哈,有点像心型。
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步骤2/12
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鸡蛋里加花椒粉和少量料酒。
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步骤3/12
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打散,搅匀。
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步骤4/12
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锅里刷少量油,小火,把鸡蛋液倒进去,小火小火呦。
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步骤5/12
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碗里放黄豆酱。
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步骤6/12
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加水,把酱调稀,我大概两个鸡蛋加了五勺酱的样子,可以根据自己口味调节,喜欢淡得少加酱。
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步骤7/12
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把锅里的鸡蛋弄碎,用筷子夹成小块儿。
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步骤8/12
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倒入酱汁,搅匀,继续小火,收收汤。
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步骤9/12
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汤收的差不多了,粘粘的就可以啦。
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步骤10/12
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出炉!
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步骤11/12
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我卷了煎饼,哈哈。
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最后一步
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好呲好呲~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-12
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