大蒜老豆腐
浏览 4.5万 · 收藏 241
将做法保存到手机
去饭店吃饭时点了这个菜，想起了小时候爷爷经常做这个菜，当时条件不好豆腐当主菜的，每次都抢着吃的。
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
老豆腐一块、春笋二颗，里脊肉二两，大蒜半斤。
、
鲜汁酱油、白糖、鸡精（随各人口味）
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
肉、笋切片，大蒜切段。
-
步骤2/5
点击查看大图
老豆腐切长方形薄块用盐水浸泡十分钟左右去腥捞出沥干
-
步骤3/5
点击查看大图
起油锅把老豆腐煎至两面金黄
-
步骤4/5
点击查看大图
叧起油锅依次加入笋、肉、大蒜煸炒，最后加入煎好的豆腐，加糖，酱油翻炒后加小半碗水，大火煮开小火炖到豆腐变软，加入少许鸡精（不加也可以，鲜汁酱油本身带鲜味的）
-
最后一步
点击查看大图
起锅装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-05-11
换个做法
大蒜老豆腐的其他做法
大蒜老豆腐的相关分类
大蒜老豆腐的相关推荐
-
萝卜丝饼
338385人看过 -
滑溜里脊#月子餐吃出第二春#
2400420人看过 -
烤苕皮
160750人看过 -
腊八蒜
1424043人看过 -
#就是红烧吃不腻！#红烧茄子
1463257人看过 -
火腿烧老豆腐
14918人看过 -
【微体】年味十足 韭黄四喜春卷
17936人看过 -
#餐桌上的春日限定#干煸菜花
599261人看过 -
#万物皆可搭#酸辣苕皮
156752人看过 -
萝卜丝饼
129939人看过 -
香辣兔肉
20531人看过 -
炒甜笋
71168人看过
