丝瓜鲜虾盅
这是一道清淡又鲜美的食谱——丝瓜鲜虾盅,口感清淡,很适合小孩子吃,用美的蒸汽炉制作,不失食材的营养,还能保证青虾的鲜美,很好吃。
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步骤1/9
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准备好需要的食材。鲜虾去皮去虾线,用少许盐和料酒抓匀。
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步骤2/9
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丝瓜去皮,切均匀的丝瓜段。
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步骤3/9
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用勺子把挖掉丝瓜的一部分瓤。
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步骤4/9
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用小刀在顶部的丝瓜,切斜刀划出小花边。
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步骤5/9
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卷起虾肉,塞进处理好的丝瓜盅里。
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步骤6/9
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依次都这样做好。
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步骤7/9
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放一点剁椒很好吃,如果不吃辣就不放。用糖、生抽、蚝油、香油做一碗调味汁。倒入丝瓜盅的盘子里。
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步骤8/9
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将盘子放入美的蒸汽炉,预热好后蒸5分钟即可。焖1分钟再出锅。
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最后一步
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取出即可食用。很清爽的口感哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-11
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