是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

土豆烧鸡的做法

点击查看大图

土豆烧鸡

浏览 5.2万 · 收藏 514 · 学做 7

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

鸡 1只

、

土豆 2个

、

干辣椒、花椒、青辣椒、红辣椒

、

桂皮、八角、草果

、

大葱、姜、蒜

、

酱油、盐、白砂糖、油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将鸡洗净，剁成3cm左右的小块，最好抄一遍水。大葱切成斜段，姜切薄片。干辣椒剪成小段
步骤2/5
土豆削去外皮，切成3cm大小的滚刀块。红辣椒和青辣椒用水洗净，再切成菱形片。
步骤3/5 点击查看大图
油烧至四成热放入白砂糖适量，将火力调小，待白砂糖炒化翻起大泡，再将鸡肉小块放入锅中翻炒。
步骤4/5
放入酱油、大葱段、姜片、大蒜瓣、八角、桂皮、花椒、草果和干辣椒段爆香，并不停翻炒至鸡肉小块水分渐干。
最后一步点击查看大图
将土豆滚刀块放入锅中，翻炒至稍稍上色。再倒入适量水（水量刚好没过鸡肉为宜）和盐，大火烧沸后转小火烧煮约30分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-10

换个做法

土豆烧鸡的其他做法

土豆烧鸡的相关分类

槐花蒜薹蚕豆菠萝排骨蒜苔蒜蓉小龙虾更多

土豆烧鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许