韭苔肉片炒蚕豆
又到了蚕豆上市的季节,我二舅家田里长了好多蚕豆,周末的时候摘了许多回来,小的时候,老一些的蚕豆,家里的大人们会用香料卤蚕豆,然后熊孩子人用棉线串起来挂脖子上,吃得那叫一个起劲,满满都是童年的回忆!鲜嫩的蚕豆当然是炒着吃最好!
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步骤1/7
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晒一张蚕豆图。
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步骤2/7
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多么鲜嫩呢!剥出外壳。
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步骤3/7
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准备好食材。
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步骤4/7
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先用油煸炒肉片至发白,加入生抽。
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步骤5/7
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然后加入韭菜苔翻炒。
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步骤6/7
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再加入青椒和蚕豆,用盐与鸡粉调味。
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最后一步
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鲜嫩出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-10
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