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蒸饺的做法

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蒸饺

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30–60分钟 | 切墩(初级)

肥瘦肉 500g

、

饺子皮 300g

、

芹菜 100g

、

葱 50g

、

姜一颗

、

老抽一勺

、

酱油一勺

、

糖一勺

、

盐一勺

、

蚝油一勺

烹饪步骤

步骤1/26 点击查看大图
热气腾腾的饺子，
步骤2/26 点击查看大图
晶莹剔透的皮包裹着肉馅，如此美味
步骤3/26 点击查看大图
搭配绿豆小丸子
步骤4/26 点击查看大图
一锅两用，上面是蒸饺，下面是绿豆小丸子汤
步骤5/26 点击查看大图
肥瘦肉洗干净
步骤6/26 点击查看大图
切小坨，也可以直接砍肉末
步骤7/26 点击查看大图
我偷懒用料理机打肉末
步骤8/26 点击查看大图
我比较喜欢肥瘦
步骤9/26 点击查看大图
添加两颗鸡蛋
步骤10/26 点击查看大图
盖好启动
步骤11/26 点击查看大图
几分钟就变肉末了
步骤12/26 点击查看大图
用料理棒搅拌
步骤13/26 点击查看大图
OK肉末好了倒出来
步骤14/26 点击查看大图
肉末用鸡蛋混合比较好吃
步骤15/26 点击查看大图
分别把芹菜和葱姜切小
步骤16/26 点击查看大图
香葱
步骤17/26 点击查看大图
姜
步骤18/26 点击查看大图
芹菜
步骤19/26 点击查看大图
全部和肉混合在一起，
步骤20/26 点击查看大图
搅拌好包饺子
步骤21/26 点击查看大图
肉馅放中心，皮边点点水，双手对压
步骤22/26 点击查看大图
新鲜肉馅包着真美味
步骤23/26 点击查看大图
大火蒸25分钟
步骤24/26 点击查看大图
好拉
步骤25/26 点击查看大图
开始吃吧
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热气腾腾

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-10

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