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闽南肉棕的做法

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闽南肉棕

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五花肉 1500g

、

圆糯米 1500g

、

莲子 50颗

、

香菇 50g

、

虾米 50g

、

蚝油 2汤匙

、

糖 10g

、

盐适量

、

十三香 20g

、

酱油适量

、

棕叶 50只

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
肉切块加糖、10g十三香、适量盐、酱油腌过夜
步骤2/11 点击查看大图
糯米清洗过后加水浸泡4小时
步骤3/11 点击查看大图
棕叶泡水后滚水加盐煮下待用
步骤4/11 点击查看大图
香茹清洗浸泡好后切条，莲子泡软剔芯，虾米水冲下温水泡软。
步骤5/11 点击查看大图
香茹清洗浸泡好后切条
步骤6/11 点击查看大图
热锅下50克油放沥干的虾米和香菇爆香后下沥干的米翻炒后加蚝油适量盐和10g十三香炒好后放凉
步骤7/11 点击查看大图
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步骤8/11 点击查看大图
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步骤9/11 点击查看大图
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步骤10/11 点击查看大图
包好后水没过棕子放电压力锅按煮粥键
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-10

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